第510章(2/2)

&esp;&esp;他其实还挺有做菜天赋的,做的东西味道也都不差,只是很少会亲自下厨罢了。

&esp;&esp;现在这一圈朋友里,尝过他手艺的只有江晚舟,就连同样是一起长大的王安全都不曾吃过程逐做的菜。

&esp;&esp;这年头,确实会做饭的女生越来越少了,很多男生则多少带点厨艺。

&esp;&esp;不知道从什么时候开始,好像会做饭都成了男生的一个加分项了,还有人会靠这个技能去吸引妹子。

&esp;&esp;放眼前世,那么多妹子里,好像也只有奕奕尝过程逐的手艺,其他人则只是体验过程逐的……手艺。

&esp;&esp;此刻,程逐看向她,问道:“怎么?想上去看看?”

&esp;&esp;“对啊。”林鹿点头,倒也不怕。

&esp;&esp;“那行,上楼给伱做杯奶茶喝。”程逐笑了笑。

&esp;&esp;他租的这个小公寓,倒是还头回来客人。

&esp;&esp;二人一同下车走进电梯,刷卡后电梯才能前往指定楼层。

&esp;&esp;进屋后,林鹿的目光先被桌子上的那些奶茶设备所吸引。

&esp;&esp;“这么多机器啊!”她没想到居然要这么多的设备。

&esp;&esp;“这才哪跟哪啊。”程逐笑了笑。

&esp;&esp;目前,【柚茶】走的路线会跟前世在这个阶段的诸多网红奶茶店一样,奶茶主要靠人工来制作。

&esp;&esp;因为网红奶茶店的产品实在是太多了,又会运用到各种鲜果、奶盖、芋泥等乱七八糟的材料,所以工序会偏复杂化。

&esp;&esp;而且这个阶段的网红奶茶店,会不停的推陈出新,还很喜欢在一些小众水果上进行创新,来彰显自己的与众不同,所以每个月都会出新品,又会增添很多新的制作程序。

&esp;&esp;这就导致着很难依托于机械化。

&esp;&esp;可再过几年,随着大家口味的转变,在水果领域内卷已经卷不动了,创新也创不动了,就会开始进入到类似于【霸王茶姬】的这种鲜奶+鲜茶的模式,走大单品路线,一家店压根就没几款产品。

&esp;&esp;届时,就可以更多的依赖于机器了。

&esp;&esp;实际上,【霸王茶姬】的制作效率就是比喜茶和奈雪等品牌都要快得多。

&esp;&esp;因为它的工序基本上都可以依靠机械完成,所以可以做到只用喜茶一半的员工,但制作效率还比他要快!

&esp;&esp;这也是程逐在三四年后会选择走的路子。

&esp;&esp;但那是奶茶行业进入到40时代才该做的事情,现在都还没有进入30时代呢。

&esp;&esp;因此,暂时不用考虑这些。

&esp;&esp;这里头,甚至还要涉及到市场群众口味的转变,还挺复杂的。

&esp;&esp;程逐一直都觉得引领时代一大步,那会有点太超前,不一定是好事情。

&esp;&esp;引领时代一小步,那就足够了,那就已经是创新了。

&esp;&esp;他走到奶茶设备前,笑着问道:“想喝点什么?”

&esp;&esp;“上次你给我做的那个烤黑糖波波牛乳,可以做吗?”